文成侨联60周年
发布日期:2022-12-22  信息来源:文成县人民政府外事办公室  【字号:


文成是全国重点侨乡,现有17万华侨华人旅居世界70多个国家和地区,归侨侨眷7.3万人,涉侨人数占全县总人口60%,侨务资源位居全市第一,全省第二。一直以来,广大侨胞情系桑梓,发挥优势,为文成的经济社会发展贡献了侨界力量。值此文成县侨联成立60周年之际,为了进一步凝聚侨心侨智,发挥侨力,助力我县高质量发展建设共同富裕示范区山区样板,县侨联和温州大学华侨学院共同推出侨联60周年人物系列访谈,向世界讲好文成故事,展现文成“侨力量”。本期,我们故事的主角是周斌


人物名片

周斌



周斌(又名周小斌),1968年出生,文成县玉壶镇人,1986年旅居意大利米兰至今。曾担任米兰文成同乡会第三届会长,米兰华侨华人工商会第九届会长,中国侨联海外委员,中华海外交流协会理事,欧洲华人社团联合会常务理事,世界中餐联合会副会长等。现任意大利北部华侨华人餐饮业协会首任会长,米兰文成同乡会名誉会长,米兰华侨华人工商会名誉会长。

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少年出国,餐饮业崭露头角


1986年踏上亚平宁半岛的那一刻,周斌才刚18岁。伴着年轻人的一腔热血和温州人敢打敢拼的精神,赤手空拳来到遥远的意大利闯天下,在米兰这座城市开始了自己的海外奋斗生涯。


三十年前的意大利,华人所能从事的行业十分有限,大多都集中在餐饮业。经过几番努力,周斌在米兰的一家中餐馆里当上了一名小帮厨。没有经验没有技术,初进厨房的他只能从底层做起。因为做事勤快肯吃苦,又能够兼容并包的吸收各家所长,周斌很快就掌握了各种厨艺,对厨房工作的熟稔为他今后的创业打下了坚实的基础。



1996年,周斌利用自己多年省吃俭用的积蓄,开启了人生第一次创业,在米兰华人街开设了“聚宾点心店”。凭借着他多年在餐饮业打拼的经验,点心店开店之初即树立了“以品质为立足之本”的经营理念,餐厅主营中高档海鲜,以江浙口味为主,粤川口味为辅,本着“价格公道、材料上乘、服务高质”三位一体的经营方针,在米兰的众多中餐馆中迅速脱颖而出,短短一年,就吸引了不少意大利客人。眼看生意越来越红火,周斌也看准时机扩大经营规模,适时加入了日餐料理,丰富经营品种。在此基础上,“重质量、抓服务、勇创新”的“聚宾点心店”华丽变身“聚宾大酒楼”,座位数从原来仅有的30个,三年后发展扩大到300个,成为米兰地区华侨华人规模最大、最有影响力的“标志性”知名酒家之一。


不断创新,打造中餐饮业巨头


2008年,一向敢想敢干的周斌想再开一家新店,他为经营品种绞尽了脑汁,既想做大做强原有的中餐品牌,又想推陈出新吸引更多的顾客。


当时,WOK自助餐店正作为一种全新的餐饮模式在荷兰兴起。为此,周斌特地前往荷兰考察调研,大胆从荷兰引进“WOK”快餐模式,在米兰市中心开设了一家拥有500个座位取名为“希尔美食城”的饭店。周斌认为国土面积狭小的荷兰诞生的中餐WOK既单一又缺乏活力,并不适合号称“美食王国”的意大利。于是,他结合意大利的实际情况,将中餐、意大利菜、日本料理、美式快餐和其他国家的特色餐点相结合,辅以透明厨房的操作模式,创造出了一种全新“意大利Style”的“世界餐WOK”。效果立竿见影,餐厅生意火爆,客人都得排队吃饭,当时在米兰乃至整个意大利引起轰动。



2010年,凭借着“希尔美食城”的成功,周斌乘胜追击,开办了第二家同类型餐厅,并把它命名为“新希尔美食城”,拥有800个座位,开启了聚宾集团自助连锁餐厅之路。“新希尔美食城”在原有“世界餐WOK”的基础上增加了宴会厅,用以承办婚庆、商务交流、酒会舞会等各种宴会,这种新功能既满足了华人的传统需求,又为意大利顾客提供了一个新颖的选择。“勇于创新,敢为天下先”的周斌,不断开拓进取,聚宾集团“希尔”系列的连锁之路如今已经越走越稳、越走越顺,聚宾餐饮集团公司也当之无愧地成为了意大利华人餐饮业巨头。



担纲会长,竭诚为侨胞服务


周斌在事业上取得成功之后,积极参与米兰侨界活动,服务侨胞,回馈社会。从1999年参与组建米兰文成同乡会开始,个性耿直的周斌就凭着“处事公道、敢于承担责任、谦虚低调”的做事风格,深受广大侨胞的信任,并在2007年被大家推举为米兰文成同乡会的第三届会长,卸任后仍被推举为名誉会长,在侨界威望甚高。



2006年,周斌受邀加入了意大利历史最悠久的侨团——米兰华侨华人工商会。2012年,得到广泛肯定的周斌被大家推举为米兰华侨华人工商会第九届会长。“构建和谐侨社,服务华人社会”,当上了会长,周斌深感担子更重、责任更大,大家对他的期望也更高。在他的带领下,2014年底,米兰华侨华人工商会成为国务院侨办首批18家海外“华助中心”之一。


2018年,为促进意大利餐饮业良性发展,在周斌的发动下,成立了“意大利北部华侨华人餐饮业协会”,凭借着多年在餐饮业的深厚经验和号召力,他当之无愧地被推选为首届会长。随后,他带领协会内成员积极创新,推动大家的经营。尤其是在2020年新冠疫情爆发、意大利餐饮业首当其冲、大量餐馆被迫长时间关门停业的境况下,周斌为带领大家走出困境做了大量工作。



心怀家国,奉献拳拳爱心


心怀家国,情系桑梓,为祖国及居住国不断奉献爱心,一直是广大华侨的优良传统。周斌不仅个人一直热心公益事业,而且在会长任上,更是积极利用自身影响力,带领社团全体同仁,不断投身公益,促进社会发展。


2008年5月12日,“汶川大地震”发生,举国悲恸,海外华人也感同身受,痛心不已。当时担任米兰文成同乡会会长的周斌,第一时间发动侨胞为灾区捐款捐物,奉献爱心。在他的带领下,为了支援灾区,在不到一周的时间内,该会就为四川汶川灾区募款了75000欧元(当时约80万人民币),得到了中国驻米兰总领馆的高度赞扬。此后,2010年中国南方雪灾,新疆玉树地震,2009年意大利拉奎拉地震,以及2013年四川雅安地震等等,周斌会长无不带头捐款,慷慨解囊。2015年,周斌带领米兰工商会,通过国侨办华文教育基金会牵线搭桥,为四川泸州贫困的边远山区——德耀镇,捐资50万人民币修建的“福荣小学”,极大缓解了当地130多个孩子的上学难题。


“急人所急,想人所想”,秉持着这个基本理念,周斌还资助了很多亟需帮助的华人同胞:重病无法回国的华侨,家贫放弃学业的孩子……这些善行,为他赢得了意大利侨界广泛的赞誉。


2020年中国国内新冠疫情爆发后,周斌带领意大利北部华侨华人餐饮业协会的全体同仁,第一时间筹集到大量口罩防护服等国内最紧缺的医疗物资,随后快递回国内进行分发,有力支援了祖国的疫情防控。与此同时,在意大利疫情严重后,周斌又带领协会内的志愿者,积极配合米兰侨界出资出力,帮助购买防疫物资,组织当地侨胞做好疫情防控,并多次协助“米兰网上方舱医院”为受感染侨胞配送药物,为抗击疫情作出了应有努力。


侨联成立60周年 华侨有话说


文成县是我亲爱的故乡。近年来,在县委县政府以及统战部门的高度重视和正确领导下,我县侨务工作基础扎实,亮点突出,如打造了全省高端三大区域民宿品牌“侨家乐”民宿,每年举办侨界新生代夏令营、亲情中华寻根之旅等文化传播活动,坚持13年之久。作为旅居海外的侨胞,家乡的发展也时刻牵动着我的心。未来我也将竭尽所能,将推进家乡发展、实现共同富裕作为自身责任,扶危济困,回乡投资,助力家乡产业振兴。


值此文成侨联成立60周年之际,我祝县侨联事业蒸蒸日上,侨联工作取得更大的成绩。